PRENSA GAMEA / Jue. 17.04.2025
Los productos del Alimento Complementario que la Alcaldía de El Alto reparte a 272 mil estudiantes en el Municipio se elaboran 48 horas antes, por eso son frescos y de consumo inmediato, recordó la directora interina de la Dirección de Atención Servicios de Educación, Daniela Sánchez Bracamonte.
“Nuestros productos no tienen más de 48 horas de elaboración precisamente porque tienen que ir frescos y son de consumo inmediato para los estudiantes. Personal técnico verifica todos los días la calidad y las condiciones de los productos para el consumo diario”, confirmó Sánchez.
En las últimas horas, la concejal del MAS, Wilma Alanoca, reprodujo a través de su sitio en Tik Tok una entrevista en la que una presunta madre de familia pone en duda que los productos del Alimento Complementario sean vigentes.
“De acuerdo a la Ordenanza Municipal 135, que rige el control, la distribución y la elaboración de los productos, nuestro personal técnico verifica diariamente la calidad y elaboración de los productos que son de consumo diario e inmediato”, puntualizó Sánchez. El Alimento Complementario no tiene conservantes ni aditivos.
Cada jornada, 28 camiones llegan a los 14 distritos para entregar el Alimento Complementario a los 272 mil estudiantes. “Nunca se deja productos de dos, de tres días, los productos son entregados al día”, insistió.
*Es Alimento Complementario y no Desayuno Escolar*
Sánchez aclaró además que el municipio alteño reparte el Alimento Complementario, que es el nombre correcto, el apelativo de Desayuno Escolar es incorrecto.
“De acuerdo a la Ley Nacional 622 de 2014 de Alimentación Complementaria Escolar (ACE) el nombre es Alimento Complementario Escolar ahora obviamente, comúnmente lo denominan desayuno, pero no es así es un Alimento Complementario es decir viene a complementar el desayuno que los estudiantes consumen en sus casas”, detalló la autoridad municipal.
El Alimento Complementario Escolar en El Alto tiene todos los nutrientes, vitaminas, aportes de carbohidratos, proteínas, grasas saludables y todos los fortificantes necesarios para mejorar el rendimiento escolar.
Con relación a la reducción de las raciones, Sánchez recordó que el recorte en los ingresos por el Impuesto Directo a los Hidrocarburos (IDH) que entrega el Gobierno central a la Alcaldía ocasionó la reducción de las raciones.
“El año pasado teníamos Bs 50 millones, este año nos han dado Bs 43 millones cuando en 2023 teníamos Bs 60 millones, pese a ello la Alcaldía garantizó los Bs 86 millones para el Alimento Complementario”, puntualizó Sánchez. A los Bs 43 millones, el Municipio aporta los restantes Bs 43 millones para garantizar el Alimento Complementario Escolar.
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