PRENSA GAMEA / Mar. 04.11.2025
La Intendencia Municipal de El Alto clausuró 12 hornos por falta de higiene y presencia de roedores, además decomisó más de 340 latas de horneaje y levaduras vencidas durante los operativos de control realizados por la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana en el marco de la festividad de Todos Santos.
El Intendente Mauricio Mendoza informó que los controles alcanzaron al 90% de los hornos registrados en la urbe alteña (631 de los 702 hornos), con el objetivo de garantizar que los productos elaborados para la festividad cumplan con las normas de salubridad tal cual instruyó la alcaldesa Eva Copa.
Las clausuras se realizaron en zonas como Villa Dolores, Ferropetrol, Estrellas de Belén, Villa Adela, Pacajes, San Roque, Santiago II, entre otras, donde se evidenció la falta de limpieza y el uso inadecuado de utensilios.
Durante los operativos, también se detectaron a panificadores que trabajaban sin indumentaria de protección, como mandiles, barbijos o botas, incumpliendo las normas básicas de higiene exigidas por la autoridad municipal.
El Intendente destacó que el personal de la Guardia Municipal trabajó al 100% durante el largo feriado e para evitar el ingreso de bebidas alcohólicas en los cementerios.
“El 1 y el 2 de noviembre, el persona de la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana y la Intendencia Municipal han trabajado en un 100%. El sábado 1 de noviembre, desde la una de la tarde hasta las siete de la noche y del 2 de noviembre desde las seis de la mañana hasta las ocho de la noche, en dos turnos”, señaló Mendoza.
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